Bavardages Gourmands

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Salé

Spaghetti saumon fumé et sauce vierge

Spaghetti saumon fumé et sauce vierge

3 semaines.... 3 semaines laborieuses, éprouvantes, éreintantes que tu as commencé l'opération bikini. Tu as envoyé au bagne la tablette de chocolat, consigné le morbier et congédié les lardons.

Ingrédients pour 4 :

  • 600 gr de spaghetti
  • 200 gr de saumon fumé
  • 2 tomates
  • 1/2 oignon rouge
  • 20 gr de noisettes décortiquées
  • 1/2 botte de ciboulette
  • 5cl d'huile d'olive vierge extra
  • 2,5cl de vinaigre balsamique blanc
  • Sel
  • Poivre

Quoi de n'oeuf ma poule ? Oeuf Cocotte au poireau et au saumon fumé

Encore une journée bien remplie qui s'achève !!! Ok, tu n'es pas ministre mais soyons sérieux, parfois tu te demandes si on peut vraiment les plaindre, eux?! Sans cesse en voyage, à faire "acte de présence" aux salons des terroirs (et ils ont bien BIEN fait acte de présence sur le foie gras... tiens tiens !). Une voiture avec chauffeur, des déjeuners "sur le pouce" avec des tickets restos à 24 €, des débats au "Pierre/papier/ciseaux"... ah... laisse-moi rire !

Pour 4 personnes : 

- 4 gros oeufs extra frais

- 6 cas de crème fraîche liquide

- 2 petits poireaux

- 150 gr de saumon fumé

- Sel/ Poivre

- Noix de muscade râpée

 

Velouté tout doux, tout chaud : potimarron-ron

Je ne sais pas vous, mais moi le dimanche soir... j'enfile mes chaussons, mon pyjama pilou-pilou et mon costume de nana cocooning ! Comment ça pas glamour??? Ah bah oui ! mais là je proteste ! Avant de reprendre les chemins du boulot et des talons-hauts, je fais la grève de la super nana. Parce que se trimbaler sur des échasses et ce avec une démarche féline, vous croyez que ça s'apprend au berceau? Déambuler en collants en évitant les échardes, la fermeture éclair de la besace de mamie assise à côté dans le métro, c'est un parcours du combattant. L'haleine et le sourire colgate dès le réveil, franchement, on est pas James Bond, il ne faut pas croire que c'est naturel ! Se faxer dans une robe moulante mais naturellement sophistiquée le matin - et ce un lendemain de raclette, vous avez déjà essayé vous messieurs??

Ingrédients (Pour 4 personnes): 

- 1 petit potimarron

- 1 oignon

- 50 cl de lait

- 50 cl de crème liquide

- 1 cube de bouillon de volaille

- 3 vaches qui rit

- Sel / Poivre

- Huile de noisette

- Coriandre fraîche

- Noix entières

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