Bavardages Gourmands

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Un peu de croustillant dans votre vie : Crumble Poireau Saumon

Pssssstttt ! Par ici !! Ce n'est pas parce que la Saint Valentin est derrière vous que vous êtes reparti(e) pour une année de répit. Tssst ! Au contraire. 

Ingrédients pour 2 personnes :

- 2 pavés de saumon

- 2 poireaux

- 20 gr de farine

- 20 gr de parmesan

- 20 gr de beurrre

- Sel / Poivre

- Muscade

J'vais te réchauffer ma cocotte ! Cocotte façon tourte au poulet, épinards et crème au chèvre

Fais pas cette tête ma poule, j'vais te bichonner moi ! Rentre au poulailler et viens sous mon aile te réchauffer. Parce qu'on ne peut pas toujours parader dans la basse-cour et qu'il t'arrive parfois de couver un bon ptit rhume, j'ai pensé à toi.

Ingrédients pour 4 personnes : 

- 4 blancs de poulet

- 100 gr de pignons de pain

- 60 cl de crème fraîche

- 60 gr de buche de chèvre

- 200 gr d'épinards à la crème

- 1 pâte feuilletée

- 2 jaunes d'oeuf

- Sel & Poivre

Gratin de choux-fleur !

Brrrrr, quel froid de canard ! je sais pas toi, mais moi j'ai les poils qui se hérissent, la goutte au nez et les joues rouges ! Et oui, le summum du glamour ! En même temps, cette c******* de Scarlett Johanson aussi elle a froid, elle se les pèle et elle a la peau sèche et les lèvres gercées ! Non mais, halte au culte de la beauté suprême !

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 1 beau Choux-fleur
  • 25 gr de beurre doux
  • 25 gr de farine
  • 25 cl de lait
  • 15 cl de crème fraîche liquide
  • Comté râpé
  • Sel
  • Poivre
  • Muscade

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